Effiziente Personalbeschaffung für die Produktion von Getränken

Personalbeschaffung für die Getränkeindustrie

Die Produktion von Getränken kann auf eine fast 5.000 Jahre alte Tradition zurückblicken. In dieser gesamten Zeitspanne wurden unterschiedliche Verfahren und Prozesse entwickelt, die zur modernen Getränkeproduktion geführt haben. Die Getränkeproduktion basiert auf Erkenntnissen der Mikrobiologie, der Verfahrenstechnik und der Biochemie.

Die Arbeitstechniken, die in der Getränkeherstellung zum Einsatz kommen, sind mechanische Prozesse wie das Zerkleinern, das Maischen, das Mischen und das Pressen. Es kommen thermische Verfahren wie das Erhitzen sowie das Abkühlen zum Einsatz, aber auch  biologische und chemische Verfahren wie das Gären oder der Einsatz von Pilzen oder die Gerinnung von Proteinen. Daneben existieren auch physikalische Verfahren wie die Rektifikation oder die Kristallisation. All diese Verfahren sind sehr spanned in ihrer Anwendung und die jeweiligen Unternehmen verfügen diesbezüglich über sehr differenzierte Prozesse.

Vorteile der Zusammenarbeit in der Getränkeindustrie

Für die Mitarbeiter solcher Unternehmen ist die Arbeit besonders spannend, weil sie Teil eines Prozesses werden, der in der Regel die Herstellung vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt abbildet.

Die Unternehmen der Getränkeherstellungsbranche jedoch sind, wie viele andere Unternehmen in unterschiedlichen Branchen auch, den Widrigkeiten der globalen Wirtschaftslage und Politik sowie den steigenden Energiekosten ausgesetzt. Gerade die Bereiche der Produktion sind oft besonders energieintensiv. Prozesse müssen zudem im Fluss gehalten werden und dies bedeutet, dass ausreichend Fachpersonal zur Verfügung stehen muss. Da auch in der Getränkeproduktion der Fachkräftemangel zu spüren ist, werden Unternehmen beauftragt, die sich auf das Outsourcing spezialisiert haben. Sie übernehmen die Personalbeschaffung für die Getränkeindustrie und unterstützen Unternehmen dabei, effizient und kostengünstig arbeiten zu können. Neben dem Leasing von Arbeitskräften für Getränkehersteller sind sie zudem in der Lage das Outsourcing von Prozessen und Funktionen in der Getränkeindustrie zu übernehmen.

Für die Getränkehersteller ist dies ein großer Vorteil, da Outsourcing-Unternehmen die Möglichkeit haben, über die Landesgrenzen hinweg nach geeigneten Kandidaten zu suchen und sie sowohl mit den kulturellen, wie auch sprachlichen und rechtlichen Gegebenheiten vor Ort vertraut sind. Für die Personalabteilungen der Getränkehersteller, die nur den eigenen Personalbedarf decken wollen, wäre das Eintauchen in fremde Arbeitsmärkte mit den angesprochenen Herausforderungen oft nicht leistbar und der Aufwand unverhältnismäßig.

Gerade auch angesichts der sich voraussichtlich zuspitzenden Situation wegen beispielsweise des demografischen Wandels, sind Getränkehersteller gut beraten, sich bereits jetzt auf diese Situation vorzubereiten und die Zusammenarbeit mit Outsourcing-Unternehmen auf- und auszubauen, um schon heute, aber auch später auf ein funktionierendes und robustes Personalwesen zurückgreifen zu können, das langfristig die Produktionsprozesse gewährleistet und garantiert.

Spezialisierte Dienstleistungen für die Getränkeproduktion

Wie bereits eingangs beschrieben, ist die Getränkeproduktion eine komplexe Angelegenheit, die unterschiedliche Qualifikationen und Voraussetzungen erfordert. Zudem ist die Getränkeproduktion auch saisonalen Ereignissen unterlegen, sodass auch temporäre Spitzen bewältigt werden müssen. Dies erfordert zum Teil auch den kurzfristigen Einsatz von Arbeitskräften.

Die Dienstleistungen müssen also flexibel sein. Personalengpässe müssen unkompliziert und schnell ausgeglichen werden, damit die Produktionsabläufe nicht gestört werden, die Personalkosten aber nicht ausufern. Zudem muss der Dienstleister über ein Mitarbeiterportfolio verfügen, das im Bereich der Getränkeproduktion über erfahrene und gut ausgebildete Mitarbeiter verfügt. Dies ist notwendig, um eventuelle Einarbeitungszeiten möglichst kurz zu halten. Im Idealfall verfügen die Mitarbeiter bereits über alle notwendigen Kenntnisse oder waren sogar bereits im Unternehmen im Einsatz. Die angesprochenen Punkte sind dazu geeignet, das Risiko einer Fehlbesetzung zu minimieren.

Qualifiziertes Personal für moderne Getränkeproduktion

Damit qualifiziertes Personal zum Einsatz kommt, sind die Outsourcing-Dienstleister an einer langfristigen und wertebasierten Zusammenarbeit interessiert. Längst vorbei sind die Zeiten der Hire- und Fire-Mentalität. Das Bewusstsein für den Wert gut ausgebildeter und zuverlässiger Fachkräfte ist in den vergangenen Jahren deutlich in den Mittelpunkt gerückt und so bringt eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe für alle Beteiligten viele Vorteile mit sich.

Am Beispiel der EWL Group, die sich auf die Rekrutierung von Personal aus dem osteuropäischen Raum, insbesondere Polen und der Ukraine spezialisiert hat, aber auch über weitreichende Beziehungen in den asiatischen Raum verfügt, wird deutlich, wie die Zusammenarbeit aussehen kann. Nachdem der Kunde seinen Bedarf mitgeteilt hat, findet eine tiefergehende Analyse statt sowie eingehende Beratungsgespräche über die Möglichkeiten des Unternehmens. Im Anschluss daran wird eine Marktanalyse durchgeführt, um die Machbarkeit des Anliegens auszuwerten beziehungsweise gegebenenfalls Alternativen aufzuzeigen, um gezielt nach Fachkräften in der Getränkeproduktion zu suchen.

Innovative Rekrutierungslösungen für die Getränkeindustrie

Dem Wandel der Zeit ist auch die Outsourcing-Branche unterlegen. Modernste Technologien kommen zum Einsatz, um die Suche nach geeigneten Kandidaten zu erleichtern und zu beschleunigen. Schlagworte sind das Arbeitnehmer-Leasing, das Outsourcing von Prozessen und Funktionen sowie die ständige Personalbeschaffung.

Das klassische Arbeitnehmer-Leasing hat sich in sofern gewandelt, als dass Arbeitssuchende über eine entsprechende App, der eine Datenbank hinterlegt ist, und Arbeitgeber wesentlich schneller und unkomplizierter zueinander finden. Auftragsspitzen werden auf diese Weise immer weniger zum Problem für Unternehmen.

Ein weiterer Vorteil für Unternehmen ist die Möglichkeit, Prozesse und Funktionen abzugeben. Die Personalabteilungen von Unternehmen werden so maximal entlastet und die Unternehmen profitieren von den effizienten Prozessen und Netzwerken des Dienstleisters. Weder Bürokratie noch sprachliche oder rechtliche Herausforderungen können so zum Problem werden. Ganz im Gegenteil. Der größte Teil der Risiken wird an den Dienstleister abgegeben, sodass die Unternehmen auf vielen verschiedenen Ebenen von der Zusammenarbeit profitieren, ihre Flexibilität erhalten und dennoch langfristige Kostenvorteile genießen.

Das Outsourcing insgesamt wird in Zukunft an Bedeutung gewinnen. Nicht nur, weil der Fachkräftemangel sich zuspitzen wird. Auch deshalb, weil die Outsourcingbranche stark expandiert und stetig an Kompetenz gewinnt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird dadurch immer attraktiver und ein ähnlich gutes Ergebnis ist von den Unternehmen kaum noch zu erreichen.